Tallarines a lo Alfredo

Ingredientes:

• ½ kilo de fideos tipo cinta
• 1 taza de leche evaporada 
• 100 gramos de jamonada 
• 2 cucharadas de mantequilla 
• 2 cucharadas de queso parmesano 
• 2 laminas de queso 
• aceite 
• pimienta
• una pizca sal al gusto

Preparación:

• Primero cocinar los fideos, que queden al denté. 
• En una sartén se echa el aceite y la mantequilla, que disuelva la mantequilla. 
• Se le agrega el jamón picado, la pimienta, las laminas de queso, leche y que se forme una crema en esa crema se le echan los fideos cocidos y al denté se mezclan bien revisando la sal echando siempre leche para que queden jugosos, se retiran del fuego y se sirven echando encima de los fideos queso parmesano rallado.

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