Pastel de Choclo

INGREDIENTES:

• 8 Choclos
• 4 Huevos
• 250 gr. de mantequilla
• 1 Copa de anisado
• 2 Tazas de leche
• 2 Tazas de azúcar
• 1 Cucharada de chuño
• 3 Cucharaditas de polvo de hornear

PREPARACIÓN:

• Para preparar este delicioso pastel de choclo debes derrita la mantequilla.
• Batir las claras de los huevos ligeramente e incorporar las yemas, el chuño y el polvo de hornear.
• Luego eche todo sobre la mantequilla derretida y revuelva. Mezcle la masa formada con el azúcar, el choclo previamente licuado, la leche y la copa de anís.
• Finalmente, engrase un molde, vacie la mezcla del pastel de choclo y colóquela en el horno precalentado a 250 C por 50 minutos (hasta que dore).

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