Tallarines Con Mantequilla

Ingredientes  
para 8 raciones

• 2 tabletas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite
• 1 libra de tallarines
• 1/4 de libra de mantequilla
• 1 cucharilla de pasta de ajo
• 4 cucharadas de cebollina
• 6 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación

• En una olla calentar suficiente cantidad de agua, agregar las tabletas de caldo de pollo y el aceite. Cuando hierva añadir los tallarines. Dejar cocer hasta que estén blandos. Aparte derretir la mantequilla y freír la pasta de ajo y la cebollina. Escurrir los tallarines y verterles la mezcla de mantequilla y revolver bien. Servir enseguida con el queso parmesano. Decorar con perejil picado finamente por encima.

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