king kong

INGREDIENTES:

• Para la masa:
• 1/2 kilo de harina
• 6 yemas de huevo
• 100 gramos de margarina
• 1/2 taza de agua
• sal

Para el Relleno:

• Manjarblanco
• Higos
• Machacado de Membrillo
• Nueces

PREPARACIÓN:

• Primero debes cernir la harina, formar un pequeño montículo y agregar al centro las yemas, el agua, una pizca de sal y la margarina.
• Una vez amasada la mezcla, dejar descansar y luego utiliza un rodilla para extenderla y darle una forma de sábana grande.
• Luego, cortar en cuadrados o en círculos de 30 cm. Ahora, llevar al horno en una lata engrasada a 300ºC. Cuando este listo sacarlo y dejar enfriar.
• Luego preparar cuatro de éstas capas y entre ellas, colocar una capa de manjarblanco con higos frescos o secos, otra con machacado de membrillo y nuevamente el manjarblanco con higos.

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