Cazuela de gallina

Ingredientes (4 personas)

• – ½ Gallina trozada
• – 1 Choclo trozado
• – 2 Papas blancas grandes
• – ½ Apio
• – 1 Zanahoria
• – ½ Nabo
• – ½ Poro
• – 1 cda Orégano
• – 6 tazas Agua
• – 1 taza Fideos
• – Sal al gusto 

Preparación:

• Cocinar la gallina junto con el apio, poro, nabo, zanahorio y choclo.
• Sazonar con sal y cocinar hasta que la gallina esté tierna (Si es necesario incorporar más agua).
• Colar y recoger el caldo en una olla limpia y cocinarlo nuevamente con la gallina y el choclo.
• Rectificar la sal y agregar las papas (peladas y trozadas), fideos, orégano y la sal.
• Una vez que las papas estén cocidas, servir.

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