crocante de pescado

Ingredientes : 100 g fideos cabello de ángel cocidos 2 cda. perejil picado 1 cda. ají limo sin venas ni pepas, picado 3 cda. q...

13:14

Ceviche de caballa

Ingredientes : 500 gr de filete de caballa 2 cebollas rojas picada en juliana 5 limones 1 aji limo 5 ramas de culantro 2 cam...

13:12

Ceviche de Mero Murique

Ingredientes : 500 gr de filete  de mero 2 ajies limos 5 ramas de culantro 6 limones 2 cebollas rojas picadas en juliana 2 c...

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Arroz Con Pato A La Chiclayana

Ingredientes :  1k de Arroz  1 ½ taza de zapallo  loche rallado  1 atado de culantro  Ajos, pelados y picados  Aceite  Pi...

12:58

Pechuga de Pato en Crema de Ají

Ingredientes : 1 pechuga de pato (dos filetes)  ¾ de taza de crema de ají amarillo  7 cucharadas de aceite de oliva extra vírge...

12:49

Chuletas Doradas

Ingredientes : 1 kilo de chuletas de cerdo 3 ajíes amarillos 4 dientes de ajo ½ taza de vinagre sal y pimienta al gusto I...

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Frito trujillano

Ingredientes : 700 gramos de costillas de cerdo 2 cucharadas de ají panca molido 1 vaso de chicha de jora ½ k (1 lb 2 oz) de y...

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